Tress – Nudelmanufaktur

Gebäude im Albgut: BT 16

Ansprechpartner: Michael Schoch

Weitere Informationen: https://www.tress.de

E-Mail: michael.schoch@tress.de

Telefon: 07381/9392-0

Seit knapp 50 Jahren steht der Name „Tress“ für Nudeln und Spätzle wie hausgemacht. Als inhabergeführtes Familienunternehmen sind wir mit unserer Heimat dem Biosphärengebiet Schwäbische Alb fest verwurzelt. Durch die langjährige Erfahrung und unsere große Innovationskraft sind wir stolz darauf, mit unserem Familienbetrieb zu den führenden deutschen Nudelherstellern zu zählen.

In unserer gläsernen Produktion können Sie in Zukunft unseren Herstellungsprozess live mitverfolgen. Vom Anrühren der Zutaten über das Walzen des Teiges bis hin zur Trocknung können Sie Schritt für Schritt in die Nudelwelt eintauchen. Um die Produktionsschritte für Sie transparent darstellen zu können, haben wir eigens eine Nudelmaschine im albgut Gebäude BT 16 aufgestellt. Manufakturgetreu werden alle Arbeitsschritte nacheinander nach traditioneller Handwerkskunst ausgeführt.